Geaderde leemhoed (Agrocybe rivulosa)
De
geaderde leemhoed is een tamelijk grote paddenstoel (hoeddiameter soms
meer dan 10 cm) die leeft van de afbraak van dood plantaardig
materiaal. In Nederland en Engeland komt hij alleen voor op hout
dat
door mensen is versnipperd (2,3). De
paddenstoel werd voor het eerst gezien in
een park in Rotterdam, in 1999, en is
pas in 2003 als nieuwe soort beschreven, door Marijke Nauta van
het
Rijksherbarium in Leiden (9). Sinds die tijd is
hij in Europa met een gestadige opmars bezig, die mogelijk werd gemaakt
doordat tuinbezitters en beheerders van plantsoenen op grote
schaal hout versnipperden. Hij werd achtereenvolgens gevonden in:
Nederland, Luxemburg, het Verenigd Koninkrijk (8), Ierland, Frankrijk
(10), en Spaans Baskenland (4). De paddenstoel is vermoedelijk
afkomstig uit verre streken, omdat hij opdook in de havenstad
Rotterdam (4). Hij stamt waarschijnlijk uit de tropen of de subtropen,
en kan op
snipperhopen gedijen omdat dit relatief warme plaatsen zijn (8). De
soort wordt beschouwd als een invasieve exoot, die inheemse
soorten kan verdringen (6,7).
Het hoedoppervlak van de vruchtlichamen is in jonge toestand geelwit tot
geelbruin van kleur en adervormig gerimpeld. Later spreidt de hoed zich
uit en wordt bleker van kleur, hij krijgt dan een umbo
(knobbel)
in het midden die vrij donker blijft, en een lichtere rand (1). De
plaatjes aan de onderzijde van de hoed worden in jonge toestand bedekt
door een vlies. Bij oudere exemplaren verandert dit vlies in een dunne,
hangende ring die een wat rommelige aanblik biedt. De
plaatjes zijn aanvankelijk grijswit of geelachtig maar
worden bruin na rijping van de sporen. De steel
is aanvankelijk wit, later geelwit, aan de basis verdikt en daar
voorzien van wit dons en witte rhizomorfen
(wortelachtige uitlopers).
Naam
De genusnaam Agrocybe is afgeleid van het woord agro, dat "van het veld", en het woord kube, dat "hoofd" betekent. De paddenstoel is leemkleurig. De soortnaam rivulosa
betekent "aan beekjes groeiend". Dit heeft betrekking op de
geultjes of rimpels in de hoed, die vooral bij jonge exemplaren
duidelijk zichtbaar zijn (2).
Eetbaarheid/nut
Volgens
de meeste mycologen is de geaderde leemhoed niet eetbaar (1,2). Maar
volgens een Britse website smaken de vruchtlichamen uitstekend (5). De
maker van die site heeft zichzelf als proefkonijn
gebruikt, en één keer een stoofpotje van geaderde leemhoeden
gegeten. Over de risico's van herhaald gebruik is dus niets bekend en voorzichtigheid lijkt ons geboden. Volgens
sommige waarnemers heeft de paddenstoel een meelgeur (10), volgens
anderen en volgens ons is de geur weinig opvallend.
Waar gevonden
Wij
hebben vruchtlichamen van de geaderde leemhoed aangetroffen
op een grote hoop houtsnippers die de gemeente in de noordberm van de
Weersterweg in het dorp Den Horn had gestort, iets ten oosten van
Cultuurboerderij Westerklavier. De hoop was vers en Agrocybe rivulosa leek er de eerste kolonisator te zijn. Later
troffen we de paddenstoel ook aan in Zuidhorn, op houtsnippers die
ten westen van de spoorwegovergang van De Gast langs de spoorbaan waren
gestrooid (bij de hoek Bospad-Gast).
Literatuur
1. Aderiger Ackerling, Rinniger Ackerling, Runzeliger Ackerling -
Agrocybe rivulosa. Document op www.123pilze.de.
2. Agrocybe rivulosa Nauta - Wrinkled Fieldcap. Document op
www.first-nature.com.
3. Arnolds E, Van den Berg A (2005) De opkomst van snipperpaddestoelen.
Coolia 48:131-148.
4. Arrillaga Anabitarte P, Laskibar Urkiola X, Olariaga Ibarguren IJ
(2008) Agrocybe rivulosa, nueva cita para la Península Ibérica. Zizak
No.5: 35-44.
5. Dann G (2014) Agrocybe rivulosa is edible and excellent. Document
op www.geoffdann.co.uk.
6. Gutter A (2012) Geaderde leemhoed - Agrocybe rivulosa Nauta.
Paddenstoel van de maand, Augustus 2012. Document op
www.mycologen.nl.
7. Gutter A (2012) Geaderde leemhoed. Document op
www.mycologen.nl [exotenpagina].
8. Lovett C (2006) Agrocybe rivulosa, new to the British list. Field
Mycology 7:47-48.
9. Nauta MM (2003) A new Agrocybe on woodchips in northwestern Europe.
Persoonia 8:271-274.
10. Tanchaud P (2016) Agrocybe rivulosa Nauta. Document op
www.mycocharentes.fr.
Terug naar de soortenlijst